L’essenza della Val di Non nel nostro hotel
Tra tradizioni e artigianalità trentina
Ormai dal 1965, nel nostro hotel a conduzione familiare desideriamo permettere all’ospite di conoscere il patrimonio paesaggistico e culturale della nostra amata Val di Non. Siamo molto legati alle tradizioni, ricordando con orgoglio la storia del Belsoggiorno o conservando antichi oggetti della ruralità locale in taverna; inoltre, apprezziamo tutto ciò che è homemade: dai tanti dettagli in legno realizzati da papà Fabio in persona, alla cura affettuosa dei fiori di mamma Maria Rosa, alle squisitezze fatte in casa da Federico fino ai decori commissionati ad artigiani del posto.
Lascati raccontare da papà Fabio qualche aneddoto sul passato dell’hotel di famiglia, chiedigli consiglio sugli itinerari più meritevoli della zona e fatti mostrare la fine arte della lavorazione artigianale del legno nel suo laboratorio.
Se il Belsoggiorno è un tripudio di fiori, sia quelli che sbocciano rigogliosi in giardino e sui balconi che quelli che decorano gli ambienti interni, lo si deve a mamma Maria Rosa, vera appassionata di piante che accudisce con amore.
È lui l’artefice dei manicaretti serviti al ristorante, che mirano ad esaltare i sapori nostrani. Ma non solo: spenti i fornelli, si occupa di accatastare la legna per il riscaldamento o curare gli orti e il giardino con le piante aromatiche.
Domande sulla prenotazione, richieste particolari, bisogno di informazioni sulle attività organizzate in zona? Rivolgiti a lei, sempre disponibile e attenta alle esigenze degli ospiti – senza perdere mai il suo sorriso gentile.
Dono dell’ubiquità? Praticamente. Miriam è una vera “Hausmeisterin”, un’anima buona che aiuta con brio ovunque serve: in sala, in lavanderia, in ufficio e accompagnando di tanto in tanto gli ospiti in escursione. Se non ci fosse dovrebbero proprio inventarla!
